分層法一般按5M1E進(jìn)行分層，下面（）不屬于具體的分層方法。

生物毒素又稱天然毒素，是指生物來源并不可自我復(fù)制的有毒化學(xué)物質(zhì)，包括（）。

屠宰廠或肉聯(lián)廠選址時，不得靠近城市水源的上游，并應(yīng)位于城市居住區(qū)夏季風(fēng)向最大頻率的（）。

當(dāng)發(fā)現(xiàn)有不符合要求的產(chǎn)品產(chǎn)生時，首先選擇方案是（）。

關(guān)鍵控制點的確定一般采用（）。

去除胰蛋白酶抑制劑最簡單有效的方法是（）。

食品生產(chǎn)車間內(nèi)的滅鼠方法不包括下列哪一項？（）

殺蟲劑進(jìn)入食品會導(dǎo)致下列哪項描述？（）

食品加工不當(dāng)會產(chǎn)生化學(xué)有害物質(zhì)，如醬油中的（）。

下列哪些操作可能產(chǎn)生交叉污染？（）