單項選擇題批生產(chǎn)記錄應(yīng)（）歸檔。
A.生產(chǎn)日期
B.批號
C.包裝日期
D.出廠日期
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1.單項選擇題無特殊要求時，潔凈區(qū)的溫濕度應(yīng)可控制（）。
A.溫度18～24℃，相對濕度50～70％
B.溫度20～24℃，相對濕度40～60％
C.溫度18～28℃，相對濕度50～70％
D.溫度18～26℃，相對濕度45～65％
最新試題
關(guān)于食品企業(yè)生產(chǎn)用水的衛(wèi)生質(zhì)量要求說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
分層法一般按5M1E進行分層，下面（）不屬于具體的分層方法。
題型：單項選擇題
食品加工廠的人員流動應(yīng)（）。
題型：單項選擇題
良好的進車間洗手消毒程序：工人更換工作服→換鞋→清水洗手→皂液洗手→清水沖洗→50ppm次氯酸鈉溶液消毒30S→清水沖洗→干手→（）。
題型：單項選擇題
下面哪一項屬于化學(xué)危害？（）
題型：單項選擇題
下列哪項不適宜作為關(guān)鍵限值指標(biāo)？（）
題型：單項選擇題
（）通過數(shù)據(jù)分層，把錯綜復(fù)雜的質(zhì)量數(shù)據(jù)加以歸類匯總，使之更能確切地反映客觀事實，以便采取措施加以解決。
題型：單項選擇題
下面物質(zhì)屬于動物源性食品中獸藥殘留的有（）。
題型：單項選擇題
當(dāng)發(fā)現(xiàn)有不符合要求的產(chǎn)品產(chǎn)生時，首先選擇方案是（）。
題型：單項選擇題
殺蟲劑進入食品會導(dǎo)致下列哪項描述？（）
題型：單項選擇題