中西式酒店是由中國資本與外國資本合作開辦經(jīng)營的酒店。

AAA評定制度是英國的。

中國酒店星級評定流程為：申請-評審-批復(fù)。

歐洲古代客棧時期是15-18世紀(jì)。

著名的經(jīng)營格言“客人永遠(yuǎn)不會錯”是馬里奧特提出的。

被稱為“現(xiàn)代飯店管理之父”的是馬里奧特。

西式酒店的服務(wù)講究文明禮貌、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化。

被稱為“飯店標(biāo)準(zhǔn)化之父”的是斯塔特勒。

“便于旅館投宿”是我國早期旅館重要的建館思想。

酒店產(chǎn)品都是有形產(chǎn)品。