1949年-1978年，中國(guó)的酒店主要承擔(dān)接待外賓的任務(wù)。

中西式酒店是由中國(guó)資本與外國(guó)資本合作開(kāi)辦經(jīng)營(yíng)的酒店。

中國(guó)最古老的一種官方住宿設(shè)施是驛站。

英國(guó)汽車(chē)協(xié)會(huì)體系采用五星級(jí)制。

豪華酒店時(shí)期又叫“大酒店時(shí)期”。

酒店產(chǎn)品的質(zhì)量很大程度上取決于服務(wù)人員的主觀情緒，具有“不穩(wěn)定性”。

著名的經(jīng)營(yíng)格言“客人永遠(yuǎn)不會(huì)錯(cuò)”是馬里奧特提出的。

AAA評(píng)定制度是英國(guó)的。

美國(guó)豪華酒店時(shí)代最具代表性的酒店是凱撒·里茲開(kāi)辦的。

酒店產(chǎn)品不包括氛圍、禮節(jié)、服務(wù)態(tài)度等。