“便于旅館投宿”是我國(guó)早期旅館重要的建館思想。

GB/T14308-2010于2010年10月18日正式實(shí)施。

戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，在館舍的建制上實(shí)行“一國(guó)一館”制度的是迎賓館。

被稱為“現(xiàn)代飯店管理之父”的是馬里奧特。

中國(guó)酒店星級(jí)劃分和評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)最新版為GB/T14308-2010。

酒店星級(jí)的復(fù)核為每年兩次。

1850年建成的巴黎大酒店屬于商業(yè)酒店時(shí)期。

西式酒店的服務(wù)講究文明禮貌、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化。

酒店產(chǎn)品具有“不可存儲(chǔ)性”的特點(diǎn)。

AAA評(píng)定制度是英國(guó)的。