單項選擇題用密度瓶法測量啤酒酒精度時，將樣品進行蒸餾，測量（）餾出液的相對密度，查相對密度與酒精度對照表，得出樣品的酒精度。

A.15℃
B.20℃
C.25℃
D.28℃


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1.單項選擇題密度瓶在稱量前應調整至室溫，目的是（）

A.防止室溫高于瓶溫時，水汽在瓶外壁冷凝
B.防止室溫低于瓶溫時，水汽在瓶外壁冷凝
C.防止室溫高于瓶溫時，測定液的熱脹冷縮
D.防止室溫低于瓶溫時，測定液的熱脹冷縮

2.單項選擇題密度瓶清洗的順序是（）

A.鉻酸洗、自來水洗、蒸餾水洗、乙醇洗、乙醚洗
B.鉻酸洗、蒸餾水洗、乙醇洗
C.鉻酸洗、自來水洗、乙醇洗、乙醚洗
D.自來水洗、鉻酸洗、蒸餾水洗、乙醇洗

3.單項選擇題密度瓶在稱空重時不包括以下（）

A.水
B.密度瓶
C.溫度計
D.小帽

4.單項選擇題密度瓶校正時稱量應精確到（）

A.0.1g
B.0.01g
C.0.001g
D.0.0001g

5.單項選擇題理化分析用的啤酒樣品除氣后保存的溫度為（）

A.0～4℃
B.0～15℃
C.15～20℃
D.20～25℃

6.單項選擇題理化分析用啤酒樣品除氣的方法不可采用（）

A.振搖
B.超聲波
C.攪拌
D.加熱