假日酒店的創(chuàng)立者是凱蒙斯·威爾遜。

客源市場針對大眾旅游市場的是現(xiàn)代新型酒店時期。

米其林紅色指南體系是由英國民間團體自行制定和執(zhí)行的酒店等級體系。

中西式酒店是由中國資本與外國資本合作開辦經(jīng)營的酒店。

AAA評定制度是英國的。

西式酒店是20世紀(jì)初外國資本侵入中國后興建和經(jīng)營的酒店統(tǒng)稱。

天津的國民飯店屬于西式酒店。

著名的經(jīng)營格言“客人永遠(yuǎn)不會錯”是馬里奧特提出的。

酒店產(chǎn)品不包括氛圍、禮節(jié)、服務(wù)態(tài)度等。

20世紀(jì)70年代，世界上最大的經(jīng)濟型酒店連鎖集團是希爾頓酒店。