A.8小時(shí)
B.≥30分鐘
C.≤30分鐘
D.≤8小時(shí)
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A.啟動(dòng)清洗時(shí)
B.清洗結(jié)束后
C.清洗正常10分鐘后
D.隨便何時(shí)
A.35;155
B.35;160
C.30;160
D.30;165
A.6-7
B.6-8
C.6-9
D.6-10
A.0.06;7.0
B.0.06;7.5
C.0.08;7.5
D.0.08;7.0
A.40
B.45
C.50
D.55
A.0.05-0.09MPa
B.0.06-0.09MPa
C.0.06-0.08MPa
D.0.05-0.08MPa
A.48噸
B.50噸
C.55噸
D.冷卻結(jié)束
A.PI 日?qǐng)?bào)
B.KPI 月報(bào)
C.考核方案
D.酵母與氧接觸時(shí)間曲線
A.±1小時(shí)
B.±2小時(shí)
C.±3小時(shí)
D.±4小時(shí)
A.偏多
B.偏少
C.不變
D.都不是
最新試題
每次將跨管取下時(shí),必須將跨管口的密封墊圈取下來(lái),噴灑消毒劑并扣上扣蓋。
單鍋麥汁進(jìn)罐溫度偏差:綠區(qū)為工藝值±0.5℃、黃區(qū)為超工藝值±1℃、紅區(qū)為超工藝值>1℃。
麥汁進(jìn)罐時(shí),酵母添加流速(HL/h)波動(dòng)綠區(qū)范圍為±20HL/小時(shí)。
貯酒溫度上中下溫度偏差綠區(qū)范圍是±0.2℃。
CO2翻吹壓力0.25~0.35MPa,清酒罐壓力0.08±0.01MPa。
溫度計(jì)校驗(yàn)補(bǔ)償最大不得超過(guò)1℃,做過(guò)補(bǔ)償?shù)臏囟赛c(diǎn)需提交過(guò)程校正記錄,做過(guò)補(bǔ)償?shù)臏囟赛c(diǎn)在空罐后,在下一罐使用時(shí)需重新校驗(yàn)。
貯酒中間溫度綠區(qū)合格率是98%。
酵母染菌NBB-B(5天)變色,不能傳代,作為廢酵母排掉。
使用超出標(biāo)準(zhǔn)代數(shù)酵母時(shí)(標(biāo)準(zhǔn)代數(shù)上限+1),必須先檢測(cè)酵母死亡率≤4%。
麥汁進(jìn)罐時(shí),當(dāng)麥汁浸泡到相應(yīng)的溫度變送器時(shí)發(fā)現(xiàn)溫度超標(biāo),應(yīng)()。