單項選擇題有機食品的認證標志是由什么組成的？（）
A.麥穗、對勾
B.太陽、葉芽
C.人手或葉片
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1.單項選擇題含有茄苷最多的植物是（）
A.發(fā)芽馬鈴薯
B.甘藍
C.大豆
D.蘿卜
2.單項選擇題造成黃變米的主要微生物是（）
A.沙門氏菌
B.曲霉菌
C.青霉菌
D.金黃色葡萄球菌
3.多項選擇題下列哪些產(chǎn)品不屬于熏燒烤肉制品范圍？（）
A.叉燒肉
B.薩米拉香腸（發(fā)酵肉制品）
C.叫花雞
D.肉松（熟肉干制品）
4.多項選擇題使用《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）對氟蟲腈進行判定，氟蟲腈的檢測時應(yīng)包括（）
A.氟蟲腈
B.氟甲腈
C.氟蟲腈砜
D.氟蟲腈硫醚
5.多項選擇題食品安全抽樣檢驗工作，要保證抽樣檢驗程序的（）。
A.合法
B.科學
C.公正
D.統(tǒng)一
最新試題
食品檢驗員在評估食品的安全性時，通常會考慮哪些因素（）？
題型：多項選擇題
農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員在進行食品檢驗時，可能會使用哪些設(shè)備或儀器（）？
題型：多項選擇題
在食品檢驗中，對于可疑的微生物污染樣品，通常采用的初步檢測方法是（）。
題型：單項選擇題
農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員在進行檢測時，以下哪些因素可能影響檢測結(jié)果的準確性（）？
題型：多項選擇題
農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員在食品檢驗中可能會涉及的領(lǐng)域有哪些（）？
題型：多項選擇題
食品檢驗員在編寫檢驗報告時，通常需要包含哪些內(nèi)容（）？
題型：多項選擇題
在食品微生物檢驗中，常用的檢測技術(shù)有哪些（）？
題型：多項選擇題
食品檢驗員在檢測食品中的農(nóng)藥殘留時，可能會考慮以下哪些因素（）？
題型：多項選擇題
在食品檢驗中，對于乳制品中的乳糖含量檢測，常采用的方法是（）。
題型：單項選擇題
在食品檢驗中，對于食品中的農(nóng)藥殘留進行檢測時，以下哪種方法通常不被使用（）？
題型：單項選擇題