單項選擇題不是發(fā)酵罐幾何相似放大設計準則的是（）

A.KLa與P/V聯(lián)合放大
B.幾何尺寸放大
C.按照空氣流量相等準則放大
D.按攪拌功率相等的準則放大


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1.單項選擇題發(fā)酵工廠中多組發(fā)酵罐同時發(fā)生染菌現(xiàn)象，最有可能的原因是（）

A.發(fā)酵罐清洗不干凈
B.菌種帶雜菌
C.培養(yǎng)基滅菌不徹底
D.空氣過濾系統(tǒng)發(fā)生故障

2.單項選擇題斜面培養(yǎng)基中需添加一定量的瓊脂，其作用是（）

A.提供微量元素
B.作為氮源
C.使培養(yǎng)基凝固
D.作為碳源

6.單項選擇題對于一個工業(yè)化發(fā)酵過程而言，其發(fā)酵終點應當（）

A.發(fā)酵產(chǎn)量最大
B.保證產(chǎn)量的同時盡可能縮短發(fā)酵時間
C.發(fā)酵時間最短
D.產(chǎn)品質量高