網(wǎng)站首頁(yè) 考試題庫(kù) 熱門(mén)試題智能家居網(wǎng)課試題

大學(xué)試題

題庫(kù)首頁(yè) 每日一練章節(jié)練習(xí)

食品化學(xué)維生素判斷題每日一練(2019.05.07)

來(lái)源：考試資料網(wǎng)

1.判斷題由于人體內(nèi)VC合成不足，必須從食品尤其從果蔬中攝取。

參考答案：錯(cuò)

2.判斷題脂溶性維生素對(duì)酸不穩(wěn)定，水溶性維生素對(duì)堿不穩(wěn)定。

參考答案：錯(cuò)

3.判斷題水溶性維生素有VB1、VB2、VB6、VC、VH、VK。

參考答案：錯(cuò)

4.判斷題細(xì)胞外起作用的VE與細(xì)胞內(nèi)起作用的VC都有較強(qiáng)的抗氧化能力。

參考答案：對(duì)

5.判斷題從雞蛋中可獲取人體所需的多種維生素，如VB1、VB2、VB6、VD等。

參考答案：對(duì)

<strong id="bfb2a"></strong>