請問牛奶在太陽下曬時會分解哪種維生素（）

水溶性維生素有VB1、VB2、VB6、VC、VH、VK。

VB2和VC共存時，VB2可抑制VC的分解。

蔬菜維生素損失最多的加工是（）。

容易被氧化的維生素有（）。

下列面粉中VB1含量最高的是（）。

α-胡蘿卜素是（）的前體。

細胞外起作用的VE與細胞內起作用的VC都有較強的抗氧化能力。

通常所說的煙酸是（）。

（）是一種最穩(wěn)定的維生素，對熱、光、空氣、酸、堿都不敏感。