單項選擇題掌握不同花卉品種的特征是做好插花（）的關(guān)鍵。
A.造型與色彩
B.體積與形狀
C.檔次與規(guī)格
D.藝術(shù)與風格
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題制作廣東菜肴有蒸、炸、烤、煎等（）多種烹調(diào)方法。
A.10
B.15
C.20
D.30
2.單項選擇題企業(yè)（）已成為競爭的重要內(nèi)容，自毀企業(yè)形象，無疑將失去顧客。
A.員工和素質(zhì)
B.產(chǎn)品和售價
C.管理和技術(shù)
D.形象和信譽
3.單項選擇題有加強社會主義職業(yè)道德建設(shè)，才能更好地促進社會主義（）正常發(fā)展。
A.人際關(guān)系
B.法律建設(shè)
C.市場經(jīng)濟
D.治安建設(shè)
4.單項選擇題餐廳服務(wù)員為滿足客人求新求知的心理需求，必須掌握（）知識。
A、餐廳菜單內(nèi)容或菜肴的食用方法
B、菜肴的成本核算
C、菜肴的毛利率
D、餐廳的經(jīng)營方法
5.單項選擇題根據(jù)賓客意見反饋、市場營銷調(diào)查、回客率等方面的資料進行預(yù)測，是對服務(wù)員進行（）的內(nèi)容。
A、培訓評估
B、實施培訓
C、培訓需求分析
D、制定培訓計劃
最新試題
下列屬于餐廳服務(wù)員在工作時應(yīng)當糾正的錯誤的行進姿勢有（）。
題型：多項選擇題
蔬果可供給人體所需的各種無機鹽如（）。
題型：多項選擇題
服務(wù)員要向?qū)で笾R的賓客介紹（）。
題型：多項選擇題
下列屬于傳統(tǒng)烏龍茶泡飲方法，正確的有（）。
題型：多項選擇題
以下對食品采購加工與銷售衛(wèi)生說法正確的是（）。
題型：多項選擇題
以下關(guān)于食品污染說法不正確的是（）。
題型：多項選擇題
西式建筑又稱現(xiàn)代式建筑，是近代從西方傳入我國的一種建筑形式。其特點是多為幾何形體和（）結(jié)構(gòu)。
題型：單項選擇題
西餐中的（）均須趁熱供應(yīng)，并隨時準備添加。在客人離桌前，所有酒杯均應(yīng)保持原位不動，待客離去后再撤。
題型：單項選擇題
選購葡萄酒的時候可以先看一看酒瓶外觀，從（）上判斷這瓶酒值不值得往下看。
題型：多項選擇題
顧客的心理需求包括（）。
題型：多項選擇題