（）可根據(jù)食補(bǔ)養(yǎng)生理論，以牛肉脯來治療。

關(guān)于餡心制作的水分和黏性控制，以下哪種說法是正確的（）？

營(yíng)養(yǎng)食譜設(shè)計(jì)時(shí)，為什么要考慮使用當(dāng)?shù)厣a(chǎn)和供應(yīng)的食材（）？

帶量食譜中包括哪些內(nèi)容（）？

宴會(huì)面點(diǎn)設(shè)計(jì)中，與“婚宴”主題相吻合的面點(diǎn)可能包括以下哪種（）？

為了使熬出的粥更加黏稠并縮短熬煮時(shí)間，建議在煮粥前：（）。

預(yù)防和控制婦幼疾病不包括以下哪項(xiàng)措施（）？

用人參、黃花加入粳米，合煮為食補(bǔ)烹調(diào)中的（）。

西餐中，冷盤的搭配建議葷素比例是多少（）？

老年人應(yīng)選擇什么樣的食物以利于吸收利用（）？