A.發(fā)酵產(chǎn)品可以是微生物細胞本身
B.發(fā)酵產(chǎn)品可以是菌體代謝物
C.應(yīng)對菌體純化
D.應(yīng)對菌體分離和干燥
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
A.隨時檢測微生物數(shù)量、產(chǎn)物濃度
B.及時添加必需的營養(yǎng)組分
C.人工控制溫度、pH、溶解氧等發(fā)酵條件
D.利用電機和葉輪對發(fā)酵液進行攪拌
A.發(fā)酵所用菌種為單一菌種
B.培養(yǎng)基配方要經(jīng)過反復(fù)試驗
C.培養(yǎng)基需要滅菌
D.將菌種和培養(yǎng)基加入發(fā)酵罐內(nèi)即完成接種
A.從自然界中篩選
B.通過誘變育種獲得
C.通過基因工程育種獲得
D.通過雜交育種獲得
A.從自然界中篩選
B.通過誘變育種獲得
C.通過基因工程育種獲得
D.通過雜交育種獲得
A.擴大培養(yǎng)→選育菌種→接種和發(fā)酵→分離、提純產(chǎn)物
B.選育菌種→擴大培養(yǎng)→接種和發(fā)酵→分離、提純產(chǎn)物
C.接種和發(fā)酵→選育菌種→擴大培養(yǎng)→分離、提純產(chǎn)物
D.選育菌種→接種和發(fā)酵→擴大培養(yǎng)→分離、提純產(chǎn)物
A.菌種的選育和擴大培養(yǎng)
B.培養(yǎng)基的配制
C.培養(yǎng)基的滅菌
D.微生物進行發(fā)酵
A.菌種的選育和擴大培養(yǎng)
B.培養(yǎng)基的配制和滅菌
C.用稀釋涂布平板法將菌種接種到發(fā)酵罐內(nèi)發(fā)酵
D.分離、提純產(chǎn)物并獲得產(chǎn)品
A.對發(fā)酵原理的認識
B.微生物純培養(yǎng)技術(shù)的建立
C.密閉式發(fā)酵罐的設(shè)計成功
D.發(fā)酵工程在工農(nóng)業(yè)的應(yīng)用
A.能利用纖維素分解菌生產(chǎn)酒精
B.剛果紅能與纖維素分解產(chǎn)物形成紅色復(fù)合物
C.纖維素分解菌在剛果紅培養(yǎng)基上形成透明圈
D.用纖維素作為唯一碳源可以對纖維分解菌選擇培養(yǎng)
A.平板劃線法
B.稀釋涂布平板法
C.細菌計數(shù)板
D.血細胞計數(shù)板
最新試題
麥汁滿罐后30min-60min 內(nèi)通知化驗室取樣檢測滿罐酵母數(shù),做樣時間在取樣結(jié)束的5~10分鐘內(nèi)。
酵母染菌NBB-B(5天)變色,不能傳代,作為廢酵母排掉。
發(fā)酵罐出酒時使用氮氣備壓的控制標準是壓力0.07±0.01Mpa、氮氣純度≥99.95%。
單鍋麥汁進罐溫度綠區(qū)合格率≥99%。
發(fā)酵罐溫度超標的原因可能是()。
麥汁進罐時,酵母添加流速(HL/h)波動綠區(qū)范圍為±20HL/小時。
酵母死亡率>4%,不能傳代,作為廢酵母排掉。
發(fā)酵液微生物出現(xiàn)超標,過濾階段考慮交叉污染,必須安排在過濾周期的最后階段即過濾洗機前過濾。
所有與物料接觸氣體(CO2和N2)必須經(jīng)過無菌過濾器除菌。
制水、過濾、背壓等用氣點CO2純度≥99.995%。