A.從自然界中篩選
B.通過誘變育種獲得
C.通過基因工程育種獲得
D.通過雜交育種獲得
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A.擴大培養(yǎng)→選育菌種→接種和發(fā)酵→分離、提純產(chǎn)物
B.選育菌種→擴大培養(yǎng)→接種和發(fā)酵→分離、提純產(chǎn)物
C.接種和發(fā)酵→選育菌種→擴大培養(yǎng)→分離、提純產(chǎn)物
D.選育菌種→接種和發(fā)酵→擴大培養(yǎng)→分離、提純產(chǎn)物
A.菌種的選育和擴大培養(yǎng)
B.培養(yǎng)基的配制
C.培養(yǎng)基的滅菌
D.微生物進行發(fā)酵
A.菌種的選育和擴大培養(yǎng)
B.培養(yǎng)基的配制和滅菌
C.用稀釋涂布平板法將菌種接種到發(fā)酵罐內(nèi)發(fā)酵
D.分離、提純產(chǎn)物并獲得產(chǎn)品
A.對發(fā)酵原理的認(rèn)識
B.微生物純培養(yǎng)技術(shù)的建立
C.密閉式發(fā)酵罐的設(shè)計成功
D.發(fā)酵工程在工農(nóng)業(yè)的應(yīng)用
A.能利用纖維素分解菌生產(chǎn)酒精
B.剛果紅能與纖維素分解產(chǎn)物形成紅色復(fù)合物
C.纖維素分解菌在剛果紅培養(yǎng)基上形成透明圈
D.用纖維素作為唯一碳源可以對纖維分解菌選擇培養(yǎng)
A.平板劃線法
B.稀釋涂布平板法
C.細(xì)菌計數(shù)板
D.血細(xì)胞計數(shù)板
A.結(jié)果一般用菌落數(shù)表示
B.選擇菌落數(shù)為30~300的平板計數(shù)
C.要對3個平板計數(shù)并求平均值
D.調(diào)查出的是平板中活菌和死菌的總和
A.未接種的平板沒有菌落,說明滅菌和無菌操作規(guī)范
B.完全培養(yǎng)基上菌落數(shù)明顯多于選擇培養(yǎng)基,說明篩選有效
C.涂布了某個稀釋度菌液的平板沒有形成單菌落,說明稀釋倍數(shù)不夠
D.平板中活菌的實際數(shù)目往往比統(tǒng)計的菌落少
A.樣品稀釋→涂布法分離→培養(yǎng)成單菌落
B.樣品稀釋→培養(yǎng)成單菌落→劃線或涂布法分離
C.樣品稀釋→劃線或涂布→分離→培養(yǎng)成單菌落
D.樣品稀釋→劃線→涂布→分離→培養(yǎng)成單菌落
A.尿素→氨氣→銨根離子和硝酸根離子
B.氨氣→亞硝酸→硝酸
C.尿素→氮氣→銨根離子和硝酸根離子
D.尿素→亞硝酸→硝酸
最新試題
所有與物料接觸氣體(CO2和N2)必須經(jīng)過無菌過濾器除菌。
CO2翻吹壓力0.25~0.35MPa,清酒罐壓力0.08±0.01MPa。
發(fā)酵液微生物出現(xiàn)超標(biāo),過濾階段考慮交叉污染,必須安排在過濾周期的最后階段即過濾洗機前過濾。
酵母染菌NBB-B(5天)變色,不能傳代,作為廢酵母排掉。
發(fā)酵罐溫度超標(biāo)的原因可能是()。
座閥清洗脈沖清洗閥腔程序由技術(shù)員寫入程序即可,不用再進行專門的驗證。
單鍋麥汁進罐溫度偏差:綠區(qū)為工藝值±0.5℃、黃區(qū)為超工藝值±1℃、紅區(qū)為超工藝值>1℃。
單鍋麥汁進罐溫度綠區(qū)合格率≥99%。
酵母與氧接觸時間的關(guān)鍵控制點包括酵母添加時間和麥汁滿罐時間。
貯酒中間溫度綠區(qū)合格率是98%。