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A.改變發(fā)酵液的物理性質(zhì)，促進(jìn)懸浮液中分離固形物的速度
B.盡可能使產(chǎn)物轉(zhuǎn)入便于以后處理的相中
C.去除發(fā)酵液中部分雜質(zhì)
D.去除過(guò)多水份濃縮發(fā)酵醪液
E.降低微生物活性
A.醪液絕大部分是水，產(chǎn)物濃度較低
B.醪液大部分是產(chǎn)物
C.醪液含有菌體，還殘留有無(wú)機(jī)鹽類和大分子雜質(zhì)等
D.醪液中常含有其他少量的代謝副產(chǎn)物
E.醪液還含有色素、熱原質(zhì)、毒性物質(zhì)等有機(jī)雜質(zhì)
A.能夠達(dá)到要求的純度，且收率高、生產(chǎn)成本盡可能低
B.過(guò)程盡可能縮短和簡(jiǎn)化
C.產(chǎn)生的廢物能夠處理
D.能夠進(jìn)行放大
E.提取環(huán)境應(yīng)干燥和處于低溫狀態(tài)
最新試題
麥汁空氧污染不需要往下追溯，但需要分析原因和列行動(dòng)跟蹤。
單鍋麥汁進(jìn)罐溫度偏差：綠區(qū)為工藝值±0.5℃、黃區(qū)為超工藝值±1℃、紅區(qū)為超工藝值＞1℃。
麥汁滿罐后30min-60min 內(nèi)通知化驗(yàn)室取樣檢測(cè)滿罐酵母數(shù)，做樣時(shí)間在取樣結(jié)束的5~10分鐘內(nèi)。
麥汁進(jìn)罐時(shí)，當(dāng)麥汁浸泡到相應(yīng)的溫度變送器時(shí)發(fā)現(xiàn)溫度超標(biāo)，應(yīng)（）。
酵母與氧接觸時(shí)間的關(guān)鍵控制點(diǎn)包括酵母添加時(shí)間和麥汁滿罐時(shí)間。
發(fā)酵罐溫度超標(biāo)的原因可能是（）。
酵母死亡率＞4％，不能傳代，作為廢酵母排掉。
制水、過(guò)濾、背壓等用氣點(diǎn)CO2純度≥99.995%。
每次將跨管取下時(shí)，必須將跨管口的密封墊圈取下來(lái)，噴灑消毒劑并扣上扣蓋。
單鍋麥汁進(jìn)罐溫度綠區(qū)合格率≥99%。