單項選擇題基因工程和細胞工程通常稱為()生物技術。
A.現(xiàn)代
B.上游
C.中游
D.下游
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1.單項選擇題在下列醫(yī)用藥品中,屬于發(fā)酵工業(yè)產(chǎn)品的是()
A.小蘇打片
B.鈣片
C.酵母片
D.蒙脫石散
2.單項選擇題研究合理的生產(chǎn)設備和生產(chǎn)手段的科學稱為()
A.生物工程
B.發(fā)酵工程
C.工程學
D.物理學
3.單項選擇題發(fā)酵工程是20世紀隨()的建立而興起。
A.抗生素工業(yè)
B.細胞融合技術
C.細胞固定化技術
D.基因工程技術
4.單項選擇題生物技術各領域中,都是以下哪類工程作為基礎或主要手段來實現(xiàn)的()
A.細胞工程
B.發(fā)酵工程
C.生化工程
D.蛋白質(zhì)及酶工程
5.單項選擇題在生物技術中,哪門技術處于生物技術的中心地位()
A.發(fā)酵技術
B.克隆技術
C.細胞融合技術
D.細胞純培養(yǎng)技術
6.單項選擇題英語中的發(fā)酵fermentation一詞由沸騰ferver派生而來,該“沸騰”的意思是()
A.發(fā)酵液煮沸殺菌
B.通氣攪拌
C.酒精蒸餾
D.酵母作用于發(fā)酵液中的糖產(chǎn)生CO2
8.多項選擇題影響青霉素提取的主要因素有()。
A.溫度
B.萃取方式和濃縮比
C.提取時間
D.pH值
9.多項選擇題青霉素發(fā)酵工藝控制要點主要包括()方面。
A.發(fā)酵原料的控制
B.培養(yǎng)基成分的控制
C.發(fā)酵培養(yǎng)的控制
D.種子質(zhì)量的控制
最新試題
酵母染菌NBB-B(5天)變色,不能傳代,作為廢酵母排掉。
題型:判斷題
制水、過濾、背壓等用氣點CO2純度≥99.995%。
題型:判斷題
使用超出標準代數(shù)酵母時(標準代數(shù)上限+1),必須先檢測酵母死亡率≤4%。
題型:判斷題
麥汁進罐時,當麥汁浸泡到相應的溫度變送器時發(fā)現(xiàn)溫度超標,應()。
題型:多項選擇題
釀造水微生物包括:動力凈化水、發(fā)酵洗罐水、清酒清罐水、脫氧水。
題型:判斷題
木質(zhì)工具可以隨意放置在發(fā)酵現(xiàn)場使用。
題型:判斷題
再生后的活性碳測碘值≤400mg/g 時更換新的活性碳。
題型:判斷題
酵母與接觸氧時間不必納入啤酒一致性指數(shù)計算。
題型:判斷題
座閥清洗脈沖清洗閥腔程序由技術員寫入程序即可,不用再進行專門的驗證。
題型:判斷題
單鍋麥汁進罐溫度綠區(qū)合格率≥99%。
題型:判斷題