單項選擇題燭式過濾機(jī)最大壓差為（）MPa。
A.0.2
B.0.3
C.0.4
D.1
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1.單項選擇題燭式過濾機(jī)的最大壓力應(yīng)低于（）MPa。
A.0.6
B.0.55
C.0.5
D.0.45
2.單項選擇題精濾機(jī)最大壓差不能超過（）MPa。
A.0.1
B.0.2
C.0.3
D.0.4
3.單項選擇題清酒罐堿清洗時，回管溫度達(dá)到（）℃開始計時。
A.40
B.45
C.50
D.55
4.單項選擇題脫氧水出口溶氧綠區(qū)范圍應(yīng)小于（）PPb。
A.15
B.12
C.20
D.18
5.單項選擇題開機(jī)酒頂水時，后穩(wěn)罐排水（）KL。
A.3
B.3.5
C.3.7
D.4
6.單項選擇題二氧化碳回收后要求（）檢查一次溢泡。
A.每天
B.每班
C.每小時
D.以上都不是
7.單項選擇題發(fā)酵罐上段溫度允許的最大溫度偏差是（）。
A.±1℃
B.±0.5℃
C.±0.2℃
D.都不是
8.單項選擇題排放冷凝物時，閥門開度要求（）。
A.全開，節(jié)省時間
B.50%
C.大約2-3個齒左右
D.隨意，無要求
9.單項選擇題排放冷凝物的時間為滿罐8、16、24、（）小時，小時之后根據(jù)發(fā)酵液渾濁度每天排放一次，直至排清（偏差不得超過正偏差2小時）。
A.32
B.36
C.48
D.任意時間
10.單項選擇題二氧化碳回收壓力應(yīng)控制在（）。
A.0.2MPa
B.0.1MPa
C.≤0.02MPa
D.以上都不是
最新試題
制水、過濾、背壓等用氣點(diǎn)CO2純度≥99.995%。
題型：判斷題
每次將跨管取下時，必須將跨管口的密封墊圈取下來，噴灑消毒劑并扣上扣蓋。
題型：判斷題
釀造水微生物包括：動力凈化水、發(fā)酵洗罐水、清酒清罐水、脫氧水。
題型：判斷題
麥汁進(jìn)罐時，酵母添加流速（HL/h）波動綠區(qū)范圍為±20HL/小時。
題型：判斷題
麥汁進(jìn)罐時，當(dāng)麥汁浸泡到相應(yīng)的溫度變送器時發(fā)現(xiàn)溫度超標(biāo)，應(yīng)（）。
題型：多項選擇題
麥汁進(jìn)罐結(jié)束時，當(dāng)鍋麥汁鍋產(chǎn)綠區(qū)范圍為±12HL。
題型：判斷題
貯酒KPI 指數(shù)包括后酵液微生物。
題型：判斷題
發(fā)酵罐溫度超標(biāo)的原因可能是（）。
題型：多項選擇題
酵母與接觸氧時間不必納入啤酒一致性指數(shù)計算。
題型：判斷題
貯酒中間溫度綠區(qū)合格率是98%。
題型：判斷題