單項選擇題精濾機最大壓差不能超過（）MPa。
A.0.1
B.0.2
C.0.3
D.0.4
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你可能感興趣的試題
1.單項選擇題清酒罐堿清洗時，回管溫度達到（）℃開始計時。
A.40
B.45
C.50
D.55
2.單項選擇題脫氧水出口溶氧綠區(qū)范圍應(yīng)小于（）PPb。
A.15
B.12
C.20
D.18
3.單項選擇題開機酒頂水時，后穩(wěn)罐排水（）KL。
A.3
B.3.5
C.3.7
D.4
4.單項選擇題二氧化碳回收后要求（）檢查一次溢泡。
A.每天
B.每班
C.每小時
D.以上都不是
5.單項選擇題發(fā)酵罐上段溫度允許的最大溫度偏差是（）。
A.±1℃
B.±0.5℃
C.±0.2℃
D.都不是
6.單項選擇題排放冷凝物時，閥門開度要求（）。
A.全開，節(jié)省時間
B.50%
C.大約2-3個齒左右
D.隨意，無要求
7.單項選擇題排放冷凝物的時間為滿罐8、16、24、（）小時，小時之后根據(jù)發(fā)酵液渾濁度每天排放一次，直至排清（偏差不得超過正偏差2小時）。
A.32
B.36
C.48
D.任意時間
8.單項選擇題二氧化碳回收壓力應(yīng)控制在（）。
A.0.2MPa
B.0.1MPa
C.≤0.02MPa
D.以上都不是
9.單項選擇題13°P 香格里外觀糖度達到（）時，進行封罐操作。
A.5
B.4.5
C.4
D.3.5
10.單項選擇題清酒二氧化碳含量標準為（）%。
A.0.46-0.54
B.0.46-0.53
C.0.45-0.53
D.0.45-0.54
最新試題
發(fā)酵液微生物出現(xiàn)超標，過濾階段考慮交叉污染，必須安排在過濾周期的最后階段即過濾洗機前過濾。
題型：判斷題
麥汁滿罐后30min-60min 內(nèi)通知化驗室取樣檢測滿罐酵母數(shù)，做樣時間在取樣結(jié)束的5~10分鐘內(nèi)。
題型：判斷題
木質(zhì)工具可以隨意放置在發(fā)酵現(xiàn)場使用。
題型：判斷題
CO2翻吹壓力0.25~0.35MPa，清酒罐壓力0.08±0.01MPa。
題型：判斷題
單鍋麥汁進罐溫度綠區(qū)合格率≥99%。
題型：判斷題
溫度計校驗補償最大不得超過1℃，做過補償?shù)臏囟赛c需提交過程校正記錄，做過補償?shù)臏囟赛c在空罐后，在下一罐使用時需重新校驗。
題型：判斷題
所有與物料接觸氣體（CO2和N2）必須經(jīng)過無菌過濾器除菌。
題型：判斷題
檢測麥汁微生物出現(xiàn)超標后安排跟蹤后續(xù)酒液微生物，直至巴氏殺菌后的成品酒微生物合格。
題型：判斷題
發(fā)酵罐溫度超標的原因可能是（）。
題型：多項選擇題
貯酒中間溫度綠區(qū)合格率是98%。
題型：判斷題