A.從資源管理和過(guò)程控制兩個(gè)方面進(jìn)行規(guī)范
B.規(guī)定了食品良好流通規(guī)范的通用要求
C.適用于食品鏈中采購(gòu)、流通加工、儲(chǔ)運(yùn)、運(yùn)輸、銷(xiāo)售等流通環(huán)節(jié)中的任何組織
D.對(duì)食品標(biāo)簽的基本要求和標(biāo)示的內(nèi)容予以了明確
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A.金屬
B.玻璃
C.塑料
D.陶瓷
A.增塑劑
B.著色劑
C.乳化劑
D.穩(wěn)定劑
A.食品標(biāo)簽所用文字必須是規(guī)范的漢字
B.可以同時(shí)使用漢語(yǔ)拼音，但必須拼寫(xiě)正確，可大于相應(yīng)的漢字
C.可以同時(shí)使用少數(shù)民族文字或外文，但必須與漢字有嚴(yán)密的對(duì)應(yīng)關(guān)系，外文不得大于相應(yīng)的漢字
D.食品名稱必須在標(biāo)簽的醒目位置，且與凈含量排在同一視野內(nèi)
A.食用方法
B.食品名稱
C.生產(chǎn)者、經(jīng)銷(xiāo)商的名稱、地址和聯(lián)系方式
D.凈含量和規(guī)格
A.這一理念強(qiáng)調(diào)在健康作物的生產(chǎn)過(guò)程中盡可能不干擾農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)
B.這是一種基于實(shí)地調(diào)研而非工具或產(chǎn)品的決策制定系統(tǒng)
C.這些措施總是優(yōu)先考慮預(yù)防，在萬(wàn)不得已的情況下再采用破壞性的化學(xué)防控手段
D.不鼓勵(lì)自然的蟲(chóng)害防治機(jī)制
A.《食品安全法》
B.《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》
C.《預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)》
D.《食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽管理規(guī)范》
A.每批罐頭入庫(kù)時(shí)要嚴(yán)格驗(yàn)收，分別存放
B.不可與有腐蝕性和水分較大的商品同庫(kù)存放
C.儲(chǔ)存?zhèn)}庫(kù)溫度以10℃左右為宜
D.倉(cāng)庫(kù)內(nèi)應(yīng)保持通風(fēng)良好，相對(duì)濕度一般不超過(guò)75%
A.運(yùn)輸車(chē)、船內(nèi)應(yīng)保持0~5℃、50~60%的相對(duì)濕度
B.肉制品除肉罐頭外應(yīng)在10℃以下流通為好
C.運(yùn)輸車(chē)、船的結(jié)構(gòu)應(yīng)為不易腐蝕的金屬制品，并便于清洗和消毒
D.酮體肉應(yīng)使用吊掛式，分割肉應(yīng)避免高層垛起
A.化學(xué)穩(wěn)定性較差
B.不耐酸、堿，尤其對(duì)酸性食品敏感
C.阻隔性優(yōu)于其他材料
D.是一種惰性材料
A.具有豐富多樣的土壤有機(jī)質(zhì)
B.土壤的健康情況，以土壤承載生命力系統(tǒng)的能力作為評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)
C.土壤含有大量重金屬
D.土壤生物多樣，代謝活躍
最新試題
食品中心溫度計(jì)根據(jù)使用目的的不同，已設(shè)計(jì)制造出多種溫度計(jì)。其設(shè)計(jì)的依據(jù)如下：利用（）受溫度的影響而熱脹冷縮的現(xiàn)象。
下列屬于常見(jiàn)殘留農(nóng)藥的是（）
有機(jī)磷農(nóng)藥中毒主要引起（），其中毒主要毒作用機(jī)制為（）。
高級(jí)醇中碳鏈越長(zhǎng)毒性越（）。
食品生產(chǎn)加工企業(yè)必須具備保證產(chǎn)品質(zhì)量的環(huán)境條件包括有（）
按使用功能分類(lèi)，食品添加劑包括（）。
根據(jù)《食品安全法》，特殊食品包括（）。
有機(jī)磷農(nóng)藥大多呈（）或（），難溶于水，易溶于有機(jī)溶劑。
烹飪?cè)铣鰩?kù)原則有哪些？（）
不法商販將“吊白塊”加入粉絲、米粉生產(chǎn)中，可使產(chǎn)品色澤潔白，增加產(chǎn)品韌性并起到一定防腐作用，下列有關(guān)“吊白塊”的描述正確的是（）。