采用“討口方法起名的菜肴，應(yīng)該說(shuō)明其（）和輔料的確切名稱。

顧客的心理需求包括（）。

以下適宜在宴會(huì)廳堂內(nèi)擺放的一組花卉是（）。

以下關(guān)于食品污染說(shuō)法不正確的是（）。

在生產(chǎn)中，即使使用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的水源，由于方法不當(dāng)也會(huì)導(dǎo)致（）范圍擴(kuò)大。

對(duì)于禮節(jié)、禮貌、禮儀的描述正確的是（）。

清潔花茶茶具的過(guò)程包括下面（）幾個(gè)方面。

裝飾燭臺(tái)，通常可選（）根蠟燭。

菜單的大小應(yīng)該與（）相協(xié)調(diào)。

關(guān)于餐廳服務(wù)員注意儀容儀表中對(duì)制服的要求包括（）。