多項(xiàng)選擇題我國(guó)食品安全管理機(jī)構(gòu)有()

A.衛(wèi)生部
B.國(guó)家質(zhì)檢總局
C.國(guó)家工商行政管理總局
D.商務(wù)部


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1.多項(xiàng)選擇題屬于毒苷的有()

A.柚皮苷
B.氰苷
C.茄苷
D.硫苷

2.多項(xiàng)選擇題食品與其他產(chǎn)品相比有哪些不同點(diǎn)?()

A.食用性
B.消費(fèi)的一次性
C.及時(shí)性
D.產(chǎn)品質(zhì)量的延續(xù)性

3.多項(xiàng)選擇題食品GMP的基本要求有()

A.良好的生產(chǎn)設(shè)備
B.合理的生產(chǎn)過(guò)程
C.嚴(yán)格的檢測(cè)系統(tǒng)
D.完善的質(zhì)量管理

4.多項(xiàng)選擇題食用草酸含量過(guò)多的食物易造成人體()

A.影響對(duì)鈣等礦物元素的吸收利用
B.可能產(chǎn)生口腔糜爛、胃出血
C.引發(fā)腎結(jié)石
D.頭暈頭痛

5.多項(xiàng)選擇題下列符合肉毒梭狀芽孢桿菌的習(xí)性有()

A.耐熱性強(qiáng)
B.耐酸性較強(qiáng)
C.厭氧
D.不耐干燥

最新試題

在食品檢驗(yàn)中,對(duì)于乳制品中的乳糖含量檢測(cè),常采用的方法是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

以下哪項(xiàng)不是食品檢驗(yàn)的主要目的()?

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在日常工作中,可能會(huì)遇到哪些挑戰(zhàn)()?

題型:多項(xiàng)選擇題

農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在食品檢驗(yàn)中可能會(huì)涉及的領(lǐng)域有哪些()?

題型:多項(xiàng)選擇題

在食品檢驗(yàn)中,對(duì)于可疑的微生物污染樣品,通常采用的初步檢測(cè)方法是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

食品檢驗(yàn)員在進(jìn)行食品包裝材料的檢測(cè)時(shí),主要關(guān)注的是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在食品檢驗(yàn)中,為了檢測(cè)食品中的抗氧化劑含量,通常使用哪種方法()?

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

食品檢驗(yàn)員在檢測(cè)食品中的水分含量時(shí),常用的方法有()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在進(jìn)行檢測(cè)時(shí),以下哪些因素可能影響檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性()?

題型:多項(xiàng)選擇題

農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在進(jìn)行食品檢驗(yàn)時(shí),通常需要考慮以下哪些因素()?

題型:多項(xiàng)選擇題