A.芥子苷
B.龍葵苷
C.氰苷
D.皂苷
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你可能感興趣的試題
A.環(huán)聚合物及甘油酯二聚合物
B.氫過氧化物
C.相對(duì)分子質(zhì)量較大的醚型化合物
D.丙烯醛
A.金屬
B.陶瓷
C.塑料
D.紙
A.黃曲霉毒素
B.雪卡毒素
C.神經(jīng)貝類毒素
D.河豚毒素
A.米象
B.谷蠹
C.古象
D.米長象
A.肉孢子蟲
B.肝吸蟲
C.旋毛蟲
D.豬囊尾呦
A.雜色曲霉毒素
B.黃曲霉毒素
C.展青霉素
D.青霉素
A.沙門氏菌
B.大腸桿菌
C.志賀氏菌
D.葡萄球菌
A.沙門氏菌
B.志賀氏菌
C.大腸桿菌
D.肉毒梭狀芽孢桿菌
A.橘黃裸傘
B.花褶傘
C.毒紅菇
D.鹿花孽
A.人為添加非法化學(xué)物
B.存儲(chǔ)不當(dāng)導(dǎo)致腐敗變質(zhì)
C.烹調(diào)加工不當(dāng)
D.海域污染引發(fā)“赤潮”現(xiàn)象
最新試題
下面各項(xiàng)中,屬于食品污染的有()
在食品中,除碳、氫、氧和氮組成有機(jī)化合物如碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)等外其余的各種元素大部分以無機(jī)化合物的形式存在,統(tǒng)稱為(),也稱為()。
食品中心溫度計(jì)根據(jù)使用目的的不同,已設(shè)計(jì)制造出多種溫度計(jì)。其設(shè)計(jì)的依據(jù)如下:利用()受溫度的影響而熱脹冷縮的現(xiàn)象。
按使用功能分類,食品添加劑包括()。
我國餐飲業(yè)衛(wèi)生規(guī)范烹飪原料的安全要求規(guī)定有()
國家對(duì)農(nóng)藥的使用實(shí)行嚴(yán)格的管理制度,用以()
豆芽遇光會(huì)變綠,影響豆芽品質(zhì),所以豆芽在毛菜間存放時(shí)可以使用有色塑料袋遮擋光照。
有機(jī)磷農(nóng)藥中毒主要引起(),其中毒主要毒作用機(jī)制為()。
食糖的安全問題主要是()。
下列關(guān)于物理性洗滌的有()