A.沙門氏菌
B.志賀氏菌
C.大腸桿菌
D.肉毒梭狀芽孢桿菌
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
A.橘黃裸傘
B.花褶傘
C.毒紅菇
D.鹿花孽
A.人為添加非法化學物
B.存儲不當導致腐敗變質(zhì)
C.烹調(diào)加工不當
D.海域污染引發(fā)“赤潮”現(xiàn)象
A.PSP中毒
B.TTX中毒
C.維生素A中毒
D.組胺中毒
A.營養(yǎng)豐富,可用于治療肝病、貧血、營養(yǎng)不良等癥狀
B.動物體內(nèi)各種毒素經(jīng)過肝臟處理、轉(zhuǎn)化、排泄或結(jié)合
C.次性大量食用動物肝臟有益身體健康
D.動物肝臟是補充維生素A的良好來源
A.食品安全危機爆發(fā)后會導致各種信息迅速在民間傳播,但因一般的消費者缺乏食品安全的專業(yè)知識,這又會導致食品安全的加劇。
B.食品安全事件很少作為個體發(fā)生,一般來說都是群體。
C.食品安全危機具有產(chǎn)業(yè)負外部性,嚴重破壞了正常的食品市場的秩序。
D.食品安全危機爆發(fā)之前沒有人能預(yù)測,是突發(fā)事件。
A.消除期
B.加劇期
C.前兆期
D.處理期
A.是一種宏觀管理模式
B.只被少數(shù)國家接受和采用
C.制定食品安全衛(wèi)生標準的基礎(chǔ)
D.風險評估是以科學為基礎(chǔ)
最新試題
N-亞硝基化合物對健康的危害有()、()、()、()。
食物的貯存涉及包括()等多項預(yù)防食物中毒放入基本原則,貯存不當也會影響食品安全。
原料肉的安全性問題有()、()、()。
在人體內(nèi)容易累積的農(nóng)藥主要以()農(nóng)藥為主。
我國餐飲業(yè)衛(wèi)生規(guī)范烹飪原料的安全要求規(guī)定有()
目前被認為可安全使用的標記基因是()、()。
營養(yǎng)學評價包括()、()。
轉(zhuǎn)入到油菜的抗除草基因,可以通過()傳入。
運輸食品的()應(yīng)符合相關(guān)食品安全要求。
SSOP主要八個方面,其中與食品接觸的表面包括()的清潔度。