園產(chǎn)品貯藏技術(shù)/園藝產(chǎn)品加工貯藏章節(jié)練習(xí)(2018.02.21)
來源：考試資料網(wǎng)2.填空題桃的貯藏適宜溫度為（）℃。
4.問答題闡述柿子脫澀的方法。
參考答案：（1）溫水脫澀法：將柿子放入缸、桶、水池或鐵鍋等容器中，倒入35～40℃溫水，水量以淹沒柿果為度，盡量保持水溫，一般經(jīng)過...
5.填空題由于剛采收的鮮花產(chǎn)品溫度較高，當(dāng)它們長(zhǎng)時(shí)間堆積在一起時(shí)，局部溫度不斷升高，為了不影響鮮花的質(zhì)量，采后應(yīng)該（）。
參考答案：預(yù)冷
參考答案：飛機(jī)
