客房服務(wù)員章節(jié)練習(xí)(2019.11.07)

來源：考試資料網(wǎng)

1.問答題當(dāng)你清掃完畢一間客房時怎么辦？

參考答案：（1）清掃完畢，應(yīng)環(huán)視房間，檢查各項清潔整理工作是否符合標(biāo)準(zhǔn)。
（2）房間用品是否補(bǔ)充齊全并按要求擺放好，有不...

2 做夜床的最佳時間是（）。

3 對公寓長包房客人，需要提供有別于一般賓客入住飯店的服務(wù)，飯店可以配備專用的（）供客人使用。

4 職工代表大會是飯店（）管理的好形式。

5 連續(xù)空著的客房，吸塵間隔時間宜為（）。

6 交叉培訓(xùn)好處：能進(jìn)一步提高員工的工作業(yè)務(wù)技能，豐富員工的工作內(nèi)容，又能保證崗位的（）。

7 客房部需在殘障賓客抵達(dá)前，通常根據(jù)前廳部提供的資料，詳細(xì)了解客人姓名、生活特點(diǎn)和有無（）陪同及特殊要求等，以便做好相應(yīng)的接待服務(wù)工作。

8 臺班服務(wù)員接新到客人住房信息或電梯鈴響時，不正確的做法是（）。

9 中餐宴會一般使用三套杯具：水杯、葡萄酒杯和白酒杯，擺放時（）應(yīng)保持1.5厘米左右間隙。

10 高溫消毒可分為（）。

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