制糖工藝制糖工藝綜合知識(shí)章節(jié)練習(xí)(2020.01.29)

來源：考試資料網(wǎng)
參考答案：

將蔗料或中間蔗渣由前一座壓蔗機(jī)出口輸送至后一座壓榨機(jī)入口的設(shè)備。通常有鏈板式、膠帶式、耙齒式和固定式（迫入式）等。

2.名詞解釋壓粕水
參考答案：

廢粕經(jīng)廢粕壓榨機(jī)壓出的稀糖汁。

3.名詞解釋消和
參考答案：

用水使固體氧化鈣變成乳狀氫氧化鈣的過程。

4.名詞解釋甜菜切絲刀
參考答案：

將甜菜切成規(guī)定形狀菜絲的專用刀片。

5.名詞解釋曝氣生物濾池
參考答案：簡(jiǎn)稱BAF一種新型生物膜法污水處理工藝。具有去除SS、COD、BOD、除磷、去除有害物質(zhì)的作用，其特點(diǎn)是集生物氧化和截留...
6.名詞解釋甜菜切絲機(jī)
參考答案：

將甜菜切成規(guī)定形狀菜絲的設(shè)備。常用的有離心式、平盤式和鼓式三類。

7.名詞解釋齒紋（溝紋）
參考答案：

壓榨輥表面加工成不同形狀和尺寸的溝紋。

8.名詞解釋甜菜肉
參考答案：

甜菜組織中不溶于水的物質(zhì)。

9.名詞解釋耗汽率
參考答案：

耗用標(biāo)準(zhǔn)蒸汽對(duì)處理糖料的重量百分?jǐn)?shù)。

參考答案：

甘蔗糖廠每加工一噸甘蔗所產(chǎn)生的廢水量。