食品安全學(xué)綜合練習(xí)章節(jié)練習(xí)(2020.04.17)

來(lái)源：考試資料網(wǎng)
參考答案：（1）胃腸炎型：前驅(qū)癥狀有頭暈、頭痛、惡心和痙攣性腹痛，以后出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、全身酸痛和發(fā)熱。大便呈黃色或綠色水樣便，偶有...
4.名詞解釋毒性
參考答案：物質(zhì)在任何條件下對(duì)有機(jī)體產(chǎn)生任何種類(lèi)（慢性或急性）損害或傷害的一種能力，包括：損害正在發(fā)育的胎兒（致畸胎）、改變遺傳密碼...
6.名詞解釋毒性
參考答案：物質(zhì)在任何條件下對(duì)有機(jī)體產(chǎn)生任何種類(lèi)（慢性或急性）損害或傷害的一種能力，包括：損害正在發(fā)育的胎兒（致畸胎）、改變遺傳密碼...