食品安全學(xué)綜合練習(xí)章節(jié)練習(xí)(2020.04.23)

來源:考試資料網(wǎng)
參考答案:在國際上葡萄酒按含糖量分為四類:
(1)干葡萄酒:每升酒含糖量在4克以下;
(2)半干葡萄酒:每升酒...
參考答案:A.合成橡膠是由單體聚會成的高分子聚合物,因此可能存在未聚合的單體向食品中移行而污染食品的問題。
(1)丁腈橡...
參考答案:(1)制定食品中允許限量。
(2)改進食品烹調(diào)加工過程。減少煎炸食品和燒烤食品攝入量。
(3)加強環(huán)...