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食品檢驗(yàn)學(xué)多項(xiàng)選擇題每日一練(2020.05.29)

來源：考試資料網(wǎng)

1 氣相色譜分析時(shí)，進(jìn)樣量過小，將會(huì)使（）。

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2 檢測(cè)細(xì)菌菌落總數(shù)的意義在于（）。

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3 糖化過程中對(duì)淀粉產(chǎn)生作用的酶有（）

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4 測(cè)定氮時(shí)，蒸餾過程中所用的接收液可以是（）。

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5 適合于測(cè)定食品中鈣含量的方法有（）

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