1949年-1978年，中國的酒店主要承擔接待外賓的任務。

酒店產(chǎn)品的質量很大程度上取決于服務人員的主觀情緒，具有“不穩(wěn)定性”。

酒店產(chǎn)品具有“不可存儲性”的特點。

GB/T14308-2010于2010年10月18日正式實施。

米其林紅色指南體系是由英國民間團體自行制定和執(zhí)行的酒店等級體系。

中國酒店星級評定流程為：申請-評審-批復。

酒店等級一般用星級、字母、數(shù)字等方式表示出來。

戰(zhàn)國時期，在館舍的建制上實行“一國一館”制度的是迎賓館。

假日酒店的創(chuàng)立者是凱蒙斯·威爾遜。

英國汽車協(xié)會體系采用五星級制。