多項選擇題下列屬于致病細菌的有（）

A.沙門氏菌
B.肉毒梭狀芽孢桿菌
C.曲霉菌
D.金黃色葡萄球菌


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1.多項選擇題我國食品安全管理機構(gòu)有（）

A.衛(wèi)生部
B.國家質(zhì)檢總局
C.國家工商行政管理總局
D.商務部

2.多項選擇題屬于毒苷的有（）

A.柚皮苷
B.氰苷
C.茄苷
D.硫苷

3.多項選擇題食品與其他產(chǎn)品相比有哪些不同點？（）

A.食用性
B.消費的一次性
C.及時性
D.產(chǎn)品質(zhì)量的延續(xù)性

4.多項選擇題食品GMP的基本要求有（）

A.良好的生產(chǎn)設備
B.合理的生產(chǎn)過程
C.嚴格的檢測系統(tǒng)
D.完善的質(zhì)量管理

5.多項選擇題食用草酸含量過多的食物易造成人體（）

A.影響對鈣等礦物元素的吸收利用
B.可能產(chǎn)生口腔糜爛、胃出血
C.引發(fā)腎結(jié)石
D.頭暈頭痛