單項選擇題不維生素C生理作用的是()
A、造血功能
B、抗氧化
C、抗高血壓
D、促進鐵的吸收
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1.單項選擇題鼓泡塔反應(yīng)器的高徑比一般()
A、較大
B、較小
C、相等
D、根據(jù)情況而定
2.單項選擇題關(guān)于抗生素工廠排除的廢渣描述錯誤的是()
A、容易腐敗
B、容易變質(zhì)發(fā)臭
C、對環(huán)境衛(wèi)生影響小
D、一些有殘留價值
3.單項選擇題下列哪個不屬于N源物質(zhì)()
A、氨基酸
B、核酸
C、維生素
D、蛋白質(zhì)
4.單項選擇題致使消毒滅菌時達不到細菌的致死溫度和細菌的致死,是由于濕飽和蒸汽中()
A、冷凝水含量大
B、蒸汽溫度低
C、壓力波動大
D、以上都是
5.單項選擇題影響溶氧的因素有()
A、罐壓
B、攪拌
C、發(fā)酵液體積
D、以上都對
6.單項選擇題不屬于生長不相關(guān)型的產(chǎn)品是()
A、土霉素
B、鏈霉素
C、青霉素
D、紅霉素
7.單項選擇題分批式發(fā)酵菌體培養(yǎng)過程一般分為適應(yīng)期,對數(shù)生長期,穩(wěn)定期和什么四個階段()
A、停滯期
B、靜止期
C、加速器
D、死亡期
8.單項選擇題以下不屬于次級代謝產(chǎn)物的是()
A、乙醇
B、鏈霉素
C、生物農(nóng)藥
D、類激素
9.單項選擇題以下屬于次級代謝產(chǎn)物的是()
A.酒精
B.毒素
C.乳酸
D.氨基酸
10.單項選擇題以下屬于初級代謝產(chǎn)物的是()
A、甘油
B、賴氨酸
C、丙酮
D、以上都是
最新試題
檢測麥汁微生物出現(xiàn)超標后安排跟蹤后續(xù)酒液微生物,直至巴氏殺菌后的成品酒微生物合格。
題型:判斷題
發(fā)酵罐降糖速度過慢時,應(yīng)檢查()。
題型:多項選擇題
發(fā)酵罐溫度超標的原因可能是()。
題型:多項選擇題
每次將跨管取下時,必須將跨管口的密封墊圈取下來,噴灑消毒劑并扣上扣蓋。
題型:判斷題
貯酒KPI 指數(shù)包括后酵液微生物。
題型:判斷題
貯酒溫度上中下溫度偏差綠區(qū)范圍是±0.2℃。
題型:判斷題
只要滿罐酵母數(shù)穩(wěn)定,則不必對酵母技術(shù)儀進行期間核查。
題型:判斷題
酵母染菌NBB-B(5天)變色,不能傳代,作為廢酵母排掉。
題型:判斷題
酵母與氧接觸時間的關(guān)鍵控制點包括酵母添加時間和麥汁滿罐時間。
題型:判斷題
座閥清洗脈沖清洗閥腔程序由技術(shù)員寫入程序即可,不用再進行專門的驗證。
題型:判斷題