單項(xiàng)選擇題發(fā)酵罐公稱容積是指（）

A、發(fā)酵罐全容積
B、圓柱部分容積
C、圓柱部分容積+下封頭容積
D、圓柱部分容積+上封頭容積


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2.單項(xiàng)選擇題小型發(fā)酵罐的供水壓力在1×105pa，而中試規(guī)模發(fā)酵罐的供水壓力在（）

A、2×105pa
B、5×105pa
C、8×105pa
D、10×105pa

3.單項(xiàng)選擇題微生物轉(zhuǎn)化主要用于（）

A、甾體類
B、萜類
C、生物堿
D、蛋白質(zhì)類

4.單項(xiàng)選擇題滅菌工藝的選擇要考慮到（）

A、整個(gè)工藝
B、設(shè)備和成本
C、培養(yǎng)基性質(zhì)
D、以上都對(duì)

5.單項(xiàng)選擇題近年來(lái)一些工廠使用的靜電器不可以除去（）

A、水霧
B、煙
C、油霧
D、微生物

6.單項(xiàng)選擇題一般北方比南方空氣中含菌量（），離地面越高含菌量越（）

A、少，多
B、少，少
C、多，多
D、多，少

7.單項(xiàng)選擇題關(guān)于連續(xù)滅菌正確的是（）

A、適于小批量規(guī)模的生產(chǎn)
B、染菌機(jī)會(huì)較少
C、設(shè)備要求低，不需要冷卻裝置
D、操作條件恒定，滅菌質(zhì)量穩(wěn)定

8.單項(xiàng)選擇題培養(yǎng)基的體積最多占到發(fā)酵罐的（）

A、0.69
B、0.7
C、0.8
D、0.9

9.單項(xiàng)選擇題可用于皮膚、水果、茶具消毒的是（）

A、氧化劑
B、無(wú)機(jī)酸堿類
C、醇類
D、金屬螯合劑

10.單項(xiàng)選擇題200-300nm波長(zhǎng)的紫外線都有殺菌能力，殺菌能力最強(qiáng)的波長(zhǎng)為（nm）（）

A、216-236
B、235-255
C、265-275
D、256-286