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A.篩選A結(jié)構(gòu)類似物抗性突變株
B.編篩選B結(jié)構(gòu)類似物抗性突變株
C.篩選A營(yíng)養(yǎng)缺陷型菌株
D.篩選B營(yíng)養(yǎng)缺陷型菌株
A.編碼產(chǎn)物合成酶的活性位點(diǎn)的基因發(fā)生了改變
B.沒有變化
C.編碼產(chǎn)物合成酶的調(diào)節(jié)位點(diǎn)的基因發(fā)生了改變
D.編碼產(chǎn)物合成酶的調(diào)節(jié)位點(diǎn)的基因和活性位點(diǎn)的基因都發(fā)生了改變
A.改變菌種的調(diào)控機(jī)制,提高發(fā)酵產(chǎn)量
B.穩(wěn)定生產(chǎn)
C.復(fù)壯菌種
D.純化菌種
A.半連續(xù)發(fā)酵
B.分批發(fā)酵
C.連續(xù)發(fā)酵
D.補(bǔ)料分批發(fā)酵
A.發(fā)酵工藝全盛階段
B.現(xiàn)代發(fā)酵工業(yè)階段
C.原始天然發(fā)酵階段
D.發(fā)酵工業(yè)初創(chuàng)階段
A.“退化”是一個(gè)群體概念
B.菌種退化需較長(zhǎng)時(shí)間
C.退化過程是一個(gè)從量變到質(zhì)變的過程
D.退化的菌種無法恢復(fù)原有性狀
A.提高目標(biāo)產(chǎn)物產(chǎn)量和產(chǎn)品質(zhì)量
B.增加副產(chǎn)物的類型
C.改良菌種性狀,改善發(fā)酵過程
D.改造生物合成途徑,獲得高產(chǎn)新產(chǎn)品或提高利用廉價(jià)原料的能力
A.平板劃線法
B.稀釋分離法
C.毛細(xì)管分離法
D.小滴分離法
最新試題
酵母與氧接觸時(shí)間的關(guān)鍵控制點(diǎn)包括酵母添加時(shí)間和麥汁滿罐時(shí)間。
貯酒微生物只有后酵液微生物。
所有與物料接觸氣體(CO2和N2)必須經(jīng)過無菌過濾器除菌。
單鍋麥汁進(jìn)罐溫度綠區(qū)合格率≥99%。
酵母添加時(shí),添加體積和酵母計(jì)數(shù)儀偏差較大時(shí),應(yīng)()。
貯酒中間溫度綠區(qū)合格率是98%。
發(fā)酵周期綠區(qū)統(tǒng)計(jì)范圍為262-288小時(shí)。
麥汁進(jìn)罐時(shí),當(dāng)麥汁浸泡到相應(yīng)的溫度變送器時(shí)發(fā)現(xiàn)溫度超標(biāo),應(yīng)()。
座閥清洗脈沖清洗閥腔程序由技術(shù)員寫入程序即可,不用再進(jìn)行專門的驗(yàn)證。
每次將跨管取下時(shí),必須將跨管口的密封墊圈取下來,噴灑消毒劑并扣上扣蓋。