單項(xiàng)選擇題能夠引起皮膚軟組織感染的菌是()
A.金黃色葡萄球菌
B.蠟樣芽孢桿菌
C.副溶血性弧菌
D.大腸桿菌
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3.單項(xiàng)選擇題?不耐70℃以上溫度加熱的材料是()
A.聚氯乙烯(PVC)
B.聚酯(PET)
C.聚丙烯(PP)
D.聚乙烯(PE)
4.單項(xiàng)選擇題?不易產(chǎn)生物理性危害的包裝材料是()?
A.金屬
B.玻璃
C.陶瓷
D.紙
6.單項(xiàng)選擇題常見貝類毒素不包括哪個(gè)?()
A.腹瀉性貝類毒素
B.麻痹性貝類毒素
C.神經(jīng)性貝類毒素
D.嘔吐性貝類毒素
7.單項(xiàng)選擇題?下列物質(zhì)進(jìn)入人體不會(huì)蓄積的是哪個(gè)?()
A.苯甲酸鈉
B.汞
C.PCBs
D.TCDD
8.單項(xiàng)選擇題?以下哪個(gè)不是獸藥進(jìn)入人體內(nèi)的主要途徑?()
A.飼料添加劑中獸藥的使用
B.預(yù)防和治療畜禽疾病用藥
C.在休藥期前使用的抗生素
D.食品保鮮中引入藥物
9.單項(xiàng)選擇題有機(jī)氯農(nóng)藥的作用機(jī)制不包括哪個(gè)?()
A.抑制p450酶
B.影響神經(jīng)系統(tǒng)
C.抑制乙酰膽堿酯酶活性
D.影響類固醇激素代謝
10.判斷題獸藥的殘留形式主要是游離形式。?
最新試題
目前被認(rèn)為可安全使用的標(biāo)記基因是()、()。
題型:填空題
有機(jī)磷農(nóng)藥大多呈()或(),難溶于水,易溶于有機(jī)溶劑。
題型:填空題
營養(yǎng)學(xué)評(píng)價(jià)包括()、()。
題型:填空題
使用調(diào)輔料時(shí),按照《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的種類、用量和使用范圍使用,應(yīng)做到()。
題型:多項(xiàng)選擇題
鎘對(duì)腎產(chǎn)生毒性的機(jī)理一般認(rèn)為是由()進(jìn)入腎臟所致的。
題型:填空題
下列屬于常見殘留農(nóng)藥的是()
題型:多項(xiàng)選擇題
食品中心溫度計(jì)根據(jù)使用目的的不同,已設(shè)計(jì)制造出多種溫度計(jì)。其設(shè)計(jì)的依據(jù)如下:利用()受溫度的影響而熱脹冷縮的現(xiàn)象。
題型:多項(xiàng)選擇題
不法商販將“吊白塊”加入粉絲、米粉生產(chǎn)中,可使產(chǎn)品色澤潔白,增加產(chǎn)品韌性并起到一定防腐作用,下列有關(guān)“吊白塊”的描述正確的是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
高級(jí)醇中碳鏈越長毒性越()。
題型:填空題
原料肉的安全性問題有()、()、()。
題型:填空題