GB/T14308-2010于2010年10月18日正式實(shí)施。

美國豪華酒店時(shí)代最具代表性的酒店是凱撒·里茲開辦的。

被稱為“現(xiàn)代飯店管理之父”的是馬里奧特。

酒店等級(jí)制度一般將酒店分為5個(gè)等級(jí)。

著名的經(jīng)營格言“客人永遠(yuǎn)不會(huì)錯(cuò)”是馬里奧特提出的。

戰(zhàn)國時(shí)期，在館舍的建制上實(shí)行“一國一館”制度的是迎賓館。

酒店產(chǎn)品的質(zhì)量很大程度上取決于服務(wù)人員的主觀情緒，具有“不穩(wěn)定性”。

AAA評(píng)定制度是英國的。

1850年建成的巴黎大酒店屬于商業(yè)酒店時(shí)期。

酒店產(chǎn)品不包括氛圍、禮節(jié)、服務(wù)態(tài)度等。