美孚旅行指南體系用“星級”表示。

AAA評定制度的基本標準為“舒適、方便、隱私、整潔、安全”五大原則。

中國最古老的一種官方住宿設(shè)施是驛站。

歐洲客棧以法國最為著名。

酒店產(chǎn)品不包括氛圍、禮節(jié)、服務(wù)態(tài)度等。

被稱為“現(xiàn)代飯店管理之父”的是馬里奧特。

酒店星級的復(fù)核為每年兩次。

美國豪華酒店時代最具代表性的酒店是凱撒·里茲開辦的。

中西式酒店是由中國資本與外國資本合作開辦經(jīng)營的酒店。

酒店等級制度一般將酒店分為5個等級。